第47回日本食品微生物学会学術セミナー（三重）開催のご案内
― 食品の品質・安全性の確保とリスクマネジメント ―
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| 開催日時 |
平成29年5月12日（金） 13:30～18:45（12時50分受付開始） |
| 開催場所 |
三重県教育文化会館
三重県津市桜橋2-142
http://www.mie-kyobun.or.jp/index.asp
TEL：059-228-1122
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| 参加費 |
3,000円（料金の徴収は、開催当日会場で行います。）
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| 参加定員 |
120名（受付は先着順とし、定員となり次第、締切ります。）
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| 参加申込締切 |
平成29年5月10日（水）まで延長しました。
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| 参加申込方法 |
参加申込書に記入し、電子メールまたはFAXでお申し込みください。
→参加申込書のダウンロード |
| プログラム |
メインテーマ 「食品の品質・安全性の確保とリスクマネジメント」
- 12:50～
- 受付開始
- 13:30～13:40
- 開会挨拶 日本食品微生物学会理事長 宮本敬久
- 13:40～14:30
- 産学におけるHACCP人材養成とリスクマネジメント
名古屋学芸大学管理栄養学部 教授 岸本 満 先生
- 14:35～15:25
- 食品製造環境にバイオフィルムを作らせないノウハウ
三重大学大学院 生物資源学研究科 教授 福﨑智司 先生
- 15:30～16:20
- 食品製造環境の清浄度を維持する空調設備用フィルタ
NPO法人 HACCP実践研究会 理事・主幹研究員 宮地 洋二郎 先生
- 16:25～17:15
- 変わる食品表示の考え方とリスクの問題
イカリ消毒㈱ 技術顧問 石黒 厚 先生
- 17:20～18:10
- 求められる異物クレームへの対応
（一財）食品分析開発センターSUNATEC 斎藤 希 先生
- 18:10～18:15
- 閉会挨拶 代表世話人 福﨑智司 （三重大学）
- 18:15～18:45
- 名刺交換会
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| チラシ |
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| ポスター |
→ポスターのダウンロード |
