１日目：11月11日（木）
　 9:00　開場、受付開始
　 9:30　一般演題
　12:00　ランチョンセミナー
　　　　 評議員会
　13:10　総会
　14:00　特別講演
　　　　 教育講演I
　　　　 教育講演II（公開講座）
　　　　 教育講演III（公開講座）
　　　 　学術交流会

２日目：11月12日（金）
　 9:00　開場、受付開始
　 9:30　一般演題
　12:00　ランチョンセミナー
　13:10　シンポジウムI
　　　　 シンポジウムII

　プログラム全体の時間配分が確定次第、日程表に置き換えます。

滋賀県立芸術劇場「びわ湖ホール」　　　滋賀県大津市打出浜15番1号
ピアザ淡海・滋賀県立県民交流センター　滋賀県大津市におの浜1丁目1番20号
コラボしが２１ 　　　　　　　　　　　 滋賀県大津市打出浜2番1号

特別講演　　　　　　　　1日目：11月11日（木）
　「ヒト・ノロウイルス培養系確立を目指す新たな研究視点」
　　　　安東　民衛（元米国疾病対策予防センター：CDC）
教育講演I　　　　　　　 1日目：11月11日（木）
　「食と法律の接点」
　　　　金井　美智子（大江橋法律事務所）
教育講演II（公開講座）　1日目：11月11日（木）
　「近江のなれずし」
　　　　堀越　昌子（滋賀大学）
教育講演III（公開講座） 1日目：11月11日（木）
　「消費者視点の食の安心」
　　　　日和佐　信子（雪印メグミルク株式会社 社外取締役）
シンポジウムI　　　　　 2日目：11月12日（金）
　「食品クレームの現状とその微生物検査の展望」
シンポジウムII　　　　　2日目：11月12日（金）
　「今、注目すべき食品媒介病原体」
日本食品微生物学会研究奨励賞　受賞記念講演（予定）
一般演題（PowerPointによる発表形式で行います。）

＊プログラム全体が確定次第、時間帯を記載します。

• 事前登録締切日：　平成22年10月8日（金）
• 参加費の払い込みは、学会誌綴じ込み（27巻1号および2号）の「払込取扱票」をご利 用ください。または、ゆうちょ銀行に備え付けの「払込取扱票」を用いて、口座番号 「００９９０−３−２５４７１６」、加入者名「第31回日本食品微生物学会学術総会」あて振込をお 願いします。当日受付も行いますが、可能な限り、事前申込みをお願いします。なお、 振り込み後の返金はできませんので、ご了解をお願いします。また、ホームページ上 でのクレジット決済はありません。

日程：平成22年11月11日（木） 講演会終了後
場所：琵琶湖ホテル　〒520-0041　滋賀県大津市浜町2番40号
会費：7,000円

• できる限り事前登録をお願いします。当日も受け付けますが、定員になり次第締め切ります。
• 事前登録締切日：　平成22年10月8日（金）

1. 発表演題、講演要旨ともに、本学術総会専用のホームページよりお申し込みください。
2. 発表者は、正会員および学生会員に限ります。共同発表者はその限りではありません。
3. 発表時間は、講演時間8分、討論時間2分を予定しています。
4. 発表は、すべて液晶プロジェクターを用いて、PowerPointにより行います。
5. 発表演題の申込締切日は、平成22年7月23日（金）平成22年8月6日（金）とします。
6. 講演要旨の提出締切日は、平成22年8月20日（金）とします。
7. 発表用PowerPointファイルの提出締切日は、平成22年10月22日（金）とします。
8. 発表用PowerPointファイルは、PC（Windows XP）、PowerPoint 2003で使用可能なファイル（CD-R）にして、事務局まで郵送してください。なお、お送りいただいたCD-Rは、学術総会終了後、責任を持って裁断し、破棄します。

〒520-0834　滋賀県大津市御殿浜13番45号
滋賀県衛生科学センター内
第31回日本食品微生物学会事務局（藤田、石川、吉田）
電話：077-537-3050、FAX：077-537-5548
E-mail：ef4503@pref.shiga.lg.jp