現在，前身誌「食品と微生物」も含め、すべての論文等がダウンロードできます。 （最新巻の掲載は、雑誌発行よりも少し遅れます） 　　【日本語】　　【English】 学会誌目次 論文投稿案内 日本食品微生物学会雑誌掲載記事へのアクセス状況