ifia JAPAN 2010 食の安心科学フォーラム 第9回セミナー
食品添加物および食品の規格に係わる微生物試験
- 日時
- 平成22年5月21日（金） 9時50分～17時（受付開始9時00分）
- 会場
- 東京ビッグサイト 会議棟６階
- 募集人員
- 先着順200名（事前申し込み締め切り 5月12日）
- 参加受講料
-
| 事前申し込み（主催・後援学会会員） |
： |
8,000円 |
| 事前申し込み 一般 |
： |
10,000円 |
| 当日申し込み（会員割引なし） |
： |
12,000円 |
- プログラム（予定）
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| 9:50-9:55 |
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総合司会挨拶
日本食品微生物学会理事 小沼 博隆 氏 |
| 9:55-10:15 |
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主催者代表挨拶
～食品添加物および食品の規格に係わる微生物試験～
日本食品衛生学会会長
日本食品化学学会理事 米谷 民雄 氏 |
| 10:15-10:45 |
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食品添加物規格における微生物試験の考え方
～食品添加物公定書と添加物協会自主規格～
日本食品添加物協会第4部会 北村 智 氏 |
| 10:45-11:45 |
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微生物試験法の標準化と国際整合性
国立医薬品食品衛生研究所 五十君静信 氏 |
| 11:50-12:30 |
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食品規格における指標菌の考え方
日本食品分析センター 浅尾 努 氏 |
＜休憩＞
| 14:00-14:30 |
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輸出入時における微生物検査の実際
元横浜検疫所輸入食品検疫・検査センター 大神田 実 氏 |
| 14:40-15:10 |
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期限表示設定のための微生物試験
東京海洋大学 日佐 和夫 氏 |
| 15:10-15:40 |
： |
保存料・殺菌剤の効果を示す微生物試験
上野製薬(株) 小堺 博 氏 |
＜休憩＞
| 15:50-16:20 |
： |
ＩＳＯ１７０２５の微生物試験への適用
日本食品分析センター 田中 廣行 氏 |
| 16:20-16:55 |
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質疑応答 |
| 16:55-17:00 |
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閉会挨拶
日本食品微生物学会理事 小沼 博隆 |
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