日本防菌防黴学会･女性研究者の会主催 第13回学術講演会
- 日時
- 平成26年7月18日（金）13：00～17：00
- 会場
- 女子栄養大学 駒込キャンパス（東京都豊島区駒込3-24-3）
- プログラム
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特別講演 ： 人と微生物のかかわり－その歴史的変遷－
坂上 吉一（近畿大学 日本防菌防黴学会副会長）
テーマ：食品の微生物汚染と対策講演1 ： 食中毒に関わる微生物汚染の実態
上田 成子（女子栄養大学）講演2 ： 野菜加工現場での洗浄･殺菌の取り組み
宮下 隆（キューピー株式会社）講演3 ： 食肉加工現場での洗浄･殺菌の取り組み
塚越 慎子（日本ハム株式会社）講演4 ： 食品加工現場での最新の洗浄･殺菌技術
福﨑 智司（三重大学） - 参加費
- 会員 4,000円・非会員 5,000円（含講演要旨集代）
参加費は当日会場でお納め下さい。 - 申込み
- 当日参加も可能ですが、なるべく事前登録をお願いします。
- 申込先
- ＴＯＴＯ（株） 総合研究所 竹下朱美
E-mail：akemi.takeshita@jp.toto.com または
FAX: 0467-54-1171 まで申し込み下さい。 - 参加条件
- 女性に限りませんので、男性の方もご参加下さい。