第20回日本食品微生物学会学術セミナ－開催のご案内

日時: 2004年3月4日(木)　午後1時 - 5時
会場: ウェルサンピア伊予二階銀河の間
愛媛県伊予市下三谷1761-1 電話 089-983-4500

＜アクセス方法＞

車：松山自動車道・伊予I.C.より10分

電車：予讃線JR松山駅下車、タクシー20分
JR伊予市駅下車、タクシー5分

送迎バス運行予定
主催: 日本食品微生物学会
共催: コープしこく
定員: 250名
申込方法: 参加申込書にご記入の上、ファックスにてお申し込み下さい。
参加申込書はこちら（PDF: 19KB）
費用: 参加・テキスト代3,000円（当日受付で申し受けます）
プログラム: 「食品衛生と食中毒予防対策　～食の安全確保のために～」
司会　富永孝子（コープえひめ）

挨拶：日本食品微生物学会理事長　丸山　務

13:10-14:00 ：食品衛生法の改正に関して（仮題）
厚生労働省課（未定）

14:00-14:50 ：わかりやすい細菌の話
－食中毒菌と共存していくために－
広島大学大学院生物圏科学研究科　中野宏幸

15:15-16:05 ：ウイルス性食中毒とその対策
愛媛県立衛生環境研究所　大瀬戸光明

16:05-16:55 ：小売業におけるお客様からのお申し出対応事例（微生物対策）
（株）高島屋　MD本部　品質管理室　武政二郎

車	：	松山自動車道・伊予I.C.より10分
電車	：	予讃線JR松山駅下車、タクシー20分 JR伊予市駅下車、タクシー5分

挨拶	：	日本食品微生物学会理事長　丸山　務
13:10-14:00	：	食品衛生法の改正に関して（仮題）厚生労働省課（未定）
14:00-14:50	：	わかりやすい細菌の話－食中毒菌と共存していくために－広島大学大学院生物圏科学研究科　中野宏幸
15:15-16:05	：	ウイルス性食中毒とその対策愛媛県立衛生環境研究所　大瀬戸光明
16:05-16:55	：	小売業におけるお客様からのお申し出対応事例（微生物対策）（株）高島屋　MD本部　品質管理室　武政二郎

第20回 日本食品微生物学会学術セミナ－開催のご案内