第27回日本食品微生物学会学術セミナー（秋田）開催案内

日時: 平成18年11月22日（水）13:00～17:00
会場: 秋田県総合保健センター大会議室（2階）
秋田市千秋久保田町6-6　TEL:018-831-2011
主催: 日本食品微生物学会
後援: 東北食中毒研究会
申込方法: 参加申込書に必要事項を記入の上ファックス、または同様の必要事項を記入して電子メールで平成18年10月31日（火）までにお申込み下さい。

参加申込書（doc：161KB）
費用: 参加・テキスト代として会員、一般参加者とも3,000円
（当日、受付で申し受けます）
受付開始: 12:30～
プログラム: 13:00 ：開会あいさつ
日本食品微生物学会理事長　齋藤　文一

13:15～14:00 ：注目すべき食品媒介感染症（食中毒を含む）の発生と対応
岩手大学　品川　邦汎

14:00～14:30 ：秋田わか杉国体に向けての食品衛生への取り組み
秋田県生活衛生課食品衛生班　永須　昭夫

14:30～15:00 ：食品の苦情相談と問題解決
秋田県分析化学センター　佐藤　薫

15:00～15:15 ：休憩

15:15～15:45 ：東北6県におけるノロウイルス感染症の発生及びその対策のための連携
東北食中毒研究会ノロウイルス研究班宮城県保健環境センター　植木　洋

15:45～16:10 ：鶏肉のカンピロバクター汚染と食中毒予防対策
秋田県健康環境センター　齊藤志保子

16:10～16:35 ： O157等の腸管出血性大腸菌感染症の発生状況と予防対策
秋田県健康環境センター　八柳　潤

16:35～17:00 ：質問、総合討論

17:00 ：閉会
事務局: 秋田県健康環境センター微生物班　齊藤志保子
〒010-0874　秋田市千秋久保田町6-6
TEL:018-832-5005（代）　018-832-5034（担当）
FAX:018-832-5938（代） 018-832-5034（担当）
E-mail：Saitou-Shioko@pref.akita.lg.jp

13:00	：	開会あいさつ日本食品微生物学会理事長　齋藤　文一
13:15～14:00	：	注目すべき食品媒介感染症（食中毒を含む）の発生と対応岩手大学　品川　邦汎
14:00～14:30	：	秋田わか杉国体に向けての食品衛生への取り組み秋田県生活衛生課食品衛生班　永須　昭夫
14:30～15:00	：	食品の苦情相談と問題解決秋田県分析化学センター　佐藤　薫
15:00～15:15	：	休憩
15:15～15:45	：	東北6県におけるノロウイルス感染症の発生及びその対策のための連携東北食中毒研究会ノロウイルス研究班宮城県保健環境センター　植木　洋
15:45～16:10	：	鶏肉のカンピロバクター汚染と食中毒予防対策秋田県健康環境センター　齊藤志保子
16:10～16:35	：	O157等の腸管出血性大腸菌感染症の発生状況と予防対策秋田県健康環境センター　八柳　潤
16:35～17:00	：	質問、総合討論
17:00	：	閉会

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